Non basta comprare l'olio - adotta un Ulivo

La poca attenzione dei consumatori verso l'olio e gli ulivi determinano da diversi anni fenomeni allarmanti che in Puglia trovano il loro picco, tanto che si moltiplicano le iniziative a difesa degli ulivi e dell'olio (su tutte segnaliamo quelle dell'associazione “A Sud” di Monopoli) e l'attenzione data al problema dai mezzi di comunicazioni di massa, fra cui da sottolineare la trasmissione della RAI Report (www.report.rai.it, puntate del 10-3-02 e del 9-6-03) oltre a un servizio delle Iene.

La poca attenzione dei consumatori verso l'olio e gli ulivi determinano da diversi anni fenomeni
allarmanti che in Puglia trovano il loro picco, tanto che si moltiplicano le iniziative a difesa degli ulivi e dell'olio (su tutte segnaliamo quelle dell'associazione “A Sud” di Monopoli) e l'attenzione data al problema dai mezzi di comunicazioni di massa, fra cui da sottolineare la trasmissione della RAI Report (www.report.rai.it, puntate del 10-3-02 e del 9-6-03) oltre a un servizio delle Iene.

Fra i problemi riscontrati negli ultimi anni:

• La poca chiarezza sulle etichette;
• Il rimando a luglio 2006 della possibilità di evidenziare il tipo di aroma dell'olio. Attualmente è possibile solo dire se l'olio è “piccante”; fruttato” o “amaro”;
• La mancanza di chiarezza sulla realizzazione dell'olio d'oliva;
• Il fenomeno della vendita di singoli ulivi, spesso secolari, che vanno ad abbellire qualche villa lontana, dovuto alla mancanza di una politica di valorizzazione (l'ulivo è considerata una pianta da frutto come le altre, i vincoli per l'espianto esistono ma sono minimi);
• Dal primo novembre 2003 inoltre i produttori non possono più vendere l'olio sfuso. Il
  provvedimento, pur teso a garantire il consumatore, va a scapito di quei piccoli produttori abituati ad avere un rapporto diretto con una clientela affezionata, con costi contenuti grazie alla mancanza di imballaggi.

Si parla anche di contraffazioni di olio straniero che diventa italiano sull'etichetta.

Sulle etichette si è in attesa di un decreto ministeriale che regolarizzi la legge (204 del 2004) che impone l'indicazione in etichetta del luogo di coltivazione e di molitura delle olive per gli oli extravergine di oliva.

Nel frattempo si discute fra contadini sul giusto prezzo da dare all'olio (e ai prodotti agricoli in generale), che tenga conto del lavoro svolto e riduce il rischio di svendita del prodotto (sul sito www.criticalwine.org o sul forum del foro contadino altragricoltura, per esempio).

Per ovviare al problema, nel nostro piccolo, noi dell'Associazione “il Vagabondo” , assieme agli amici dell'Azienda Bio-Agricola “Piccapane” e del B&B “Macchia di Pele” lanciamo un'idea semplice, immediata, provocatoria e, soprattutto, partecipativa:

FAR ADOTTARE UN ULIVO... A DISTANZA, OVVIAMENTE.

Chiunque può adottare un ulivo fra quelli presenti nell'Azienda dei nostri amici, per sostenere gli sforzi di chi ha deciso di vivere in maniera diversa e dedicarsi a una produzione in sintonia con i valori dell'economia solidale:

Adozione a distanza, per sottolineare che gli ulivi devono rimanere laddove sono nati.

Un'adozione di un olivo che vuole essere soprattutto un modo per stimolarvi a venire di persona a conoscere e partecipare alle iniziative culturali, di turismo responsabile e di economia solidale del Vagabondo, magari dormendo nel B&B Macchia di Pele che lavora su queste tematiche fin dalla nascita.

I PRINCIPI CUI SOTTENDE L'INIZIATIVA

1. COMMERCIO EQUO E SOLIDALE
   - Pagamento in anticipo all'agricoltore per sostenere il suo lavoro.

2. QUALITA' ELEVATA
   - Raccolta con invaiatura precoce (sebbene la resa sia decisamente minore).
   - Raccolta delle olive direttamente dalle piante.
   - Molitura delle olive in giornata (l'acidità resta bassa, migliora la digeribilità dell'olio).

3. ECONOMIA SOLIDALE
   - L'azienda nasce per incentivare l'economia solidale, attraverso la filiera corta, la distribuzione e l’utilizzo dei prodotti all'interno dei gruppi di sostegno attivi su tutto il territorio nazionale.
   - I soci dell’azienda hanno cambiato vita radicalmente, per dedicarsi all’agricoltura biologica, al turismo sostenibile e all’economia solidale.

4. ATTENZIONE ALL'AMBIENTE
   - L'olio è prodotto in maniera naturale. L'azienda ha avviato la procedura per la certificazione biologica dell’intera filiera (cereali, legumi, olio).

5. SGUARDO AL FUTURO
   - La piantumazione di nuovi olivi, per guardare al futuro con ottimismo, è stato il primo passo della neonata azienda.

COME FUNZIONA
Il meccanismo è semplicissimo, vi sono 2 tipi di adozione

A – ADOZIONE ATTIVA - costo 25 euro

1 - Possibilità di ritirare 2 bottiglie da 0,75 litri di olio extravergine, produzione 2005.    2 - 10 % di sconto sui programmi culturali di viaggio del Vagabondo per tutto il 2006.    3 - 10 % di sconto per soggiornare nel Bed and Breakfast Macchia di Pele, sito sul lungomare di Castro (LE).    4 - Foto di uno degli olivi dell’azienda, inserito in un porta foto del commercio equo e solidale.    5 - Attestato di avvenuta adozione.

B – ADOZIONE BENFATTA - costo 50 euro

1 - Possibilità di ritirare 5 litri di olio extravergine, produzione 2005.    2 - 10 % di sconto sui programmi culturali di viaggio del Vagabondo, per tutto il 2006.    3 - 10 % di sconto per soggiornare nel Bed and Breakfast Macchia di Pele, sito sul lungomare di Castro (LE).    4 - Foto di uno degli olivi dell’azienda, inserito in un porta foto del commercio equo e solidale.    5 - Attestato di avvenuta adozione.    6 - Aggiornamenti e altre foto nel corso dell’anno.

In primavera vi sarà una giornata dedicata alla posa della fascetta su ciascun olivo adottato, con il nome della persone che ha effettuato l’adozione, di cui daremo annuncio per tempo.

L’olio potrà essere ritirato in loco o, per chi abita in centro–nord Italia, in primavera, quando partirà il tour Piccapane.

TUTTI GLI INTERESSATI POSSONO CHIEDERE UN QUANTITATIVO DI OLIO MAGGIORE RISPETTO ALL'ADOZIONE, VEDERE I COSTI SOTTO

CAMPAGNA TRASPARENTE

Olio:	2 Bottiglie da 0,75 al costo di 16€ 5 litri al costo di 40€
Portafoto equo e solidale:	fra 3€ e 4€
Tessera associazione “il Vagabondo”:	5€
Spese tecniche:	fra 1 e 2 €